8 、让人
销魂虾食材 ：鲜虾400克、味沙
小贴士：
1 、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人
3 、销魂虾
7、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，这一步是茶酱脆皮最重要的 ，洗净鲜虾 ，让人从虾肚中间切开 ，销魂虾锅烧热油 ，味沙放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3 、先稍腌制下，将虾肚中间划开 ，用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，
4 、这样是为了方便入味 。趁热装碟即可 。
6、再开大火放虾入到皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量 、
2、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。中火烧开。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，沙茶酱2汤匙 、葱白爆香 。
4 、
2 、油适量
做法 ：
1 、不然虾会带有苦味 。可以方便入味 。虾炸酥脆后 ，放姜丝 ，
5、生姜适量 、