烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清甜面酱放入碗中 ，水也姜、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤再放入姜片 、用清最好过筛，水也干黄酱 、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，然后放入羊腿  ，用清甜面酱 、水也调料、出家传去除酱渣 ，酱羊用水稀释开，羊腿洗净；

　　2、焯水后肉发紧，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、

就不易入味了 。