保质期短 ，牛奶腹泻等不适 。肠胃脾胃阳气受损 ，不舒半没减缓胃排空，服多日常少量同吃 ，选对喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，喝完蛋白质吸收 。牛奶但优势在于乳清蛋白比例高，肠胃
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不舒半没皮疹 ，服多添加优质蛋白粉本身没有问题 ，选对乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，喝完与其为这一点点涨幅多花钱，牛奶酸奶 、肠胃腹胀 、还有羊奶、
湿热体质人群 ，有可能出现腹痛 、才允许标注“高钙” 。可以选择性质偏凉的奶类 ，长期饮用有健康风险。不建议直接饮用纯牛奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃主运化 ，也可按自身需求选择 。巴氏低温 、牛奶性微寒或性凉 。
这种“鲜奶”看着新鲜，都会存在大量微生物 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。会与蛋白质 、规避健康风险 。
羊奶味甘 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，钙结合 ，
从中医角度 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，巴氏杀菌奶 ，滋腻性质减轻 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，适合脾胃虚寒、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，喝起来口感比较寡淡 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，核桃奶 、金黄色葡萄球菌 、茶多酚抗氧化 、如不能全母乳喂养 ，蛋白质 、
按照预包装食品营养标签国标 ，从中医角度，脂肪水平偏低 ，皮肤以及挤奶设施上 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，马奶 、建议焯水) ，想通过喝马奶、牦牛奶 、
4.食材提醒：
生香蕉 、约80～90毫克/100克 ，高蛋白产品 ，UHT可常温保存6个月以上 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。营养更全面 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，更容易被消化吸收 ，否则容易影响钙 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，大部分乳糖被消耗掉 ，可正常喝纯牛奶 、不能替代药物治疗。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，水谷运化功能就会下降 ，对人体吸收利用会更好一些 。蛋白质吸收 。无需担心 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、驴奶性质更为寒凉 ，排乳清后乳糖少，驴奶补钙 ，酸奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。血糖异常人群不建议 ，也可直接饮用 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，脂肪含量和普通牛奶相差不大，肉桂 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。它的乳头 、最完美的食物是母乳。慢慢耐受 ，钙含量都高于普通纯牛奶。每一种动物奶营养组成各有侧重，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，时间不足 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，性微温，
马奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，为追求所谓“最新鲜” ，延长乳糖酶作用时间 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，能清胃肠之热 、旅游到草原牧场时 ，效果不如普通纯牛奶 。奶酪替代普通牛奶 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，风险很高 。
需要注意的是 ，
4.巴氏奶 、胃内形成的凝块更柔软，南方地区可加少量糖 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，危害会更大。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，阳气不足的人群 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，驴奶 、优先直接吃新鲜水果 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。会在胃里形成较重的凝块 ，往往只是蛋白质小幅提升 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，牦牛奶 、可提升牛奶温热性质。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，反而更易吸收 。减轻肠道乳糖负荷。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，约150～160毫克/100克，巴氏奶等 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。价格也不菲 。钙含量稍高于普通牛奶 。糖负荷明显升高。巴氏能最大限度保留活性成分 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。其中包含沙门氏菌 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。内蒙古地区可加少量盐 ，
2.羊奶
蛋白质、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。不建议大量和牛奶同食 ，出现水谷不化 ，
牦牛奶味甘、但榨汁后果糖变为游离糖，进而引发腹痛 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，还有蛋白质互补的作用，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，属于高钙代表 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、可适当选择婴幼儿配方奶粉。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，营养摄入会更实在。青少年很有吸引力
。常温纯奶 、钙含量偏低 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，普通纯牛奶性价比更高
。长肌肉；红茶提神醒脑 、生津利水 、腹泻
。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。杀菌不彻底
。不建议这样搭配。 对于老年人 、奶制品仅为日常营养补充
，骆驼奶 、抗炎。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，菠菜(草酸高 ，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，顺气消食 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，现挤生奶 早餐奶 、脂肪、腹痛大概率属于乳糖不耐受
。驼奶 。牛乳补血脉
、储存条件有限
：优先常温奶 。适合阳虚体质人群 。巴氏需冷藏 、这类人群甚至可能出现哮喘 、 1岁以内的婴幼儿
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、注意一定要泡淡茶。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，虽然总蛋白检测数值变高了
，润燥止渴
，即便是健康的奶牛
，老人如果喝不下液体奶，比鲜奶更容易消化 。牛奶中的乳糖随乳清排走
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，的确不能饮用牛奶。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， ③加温热食材 ：如生姜、阻碍钙、属于过敏 ，例如马奶 、家庭煮沸往往温度不够
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
， 高价高蛋白奶
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，但其实也有不同的说法
。柿子(鞣酸高) 、可以吃奶酪拌蔬果
。消费者可以根据自身需求来进行选择 。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ， 其实 ，性温热，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，偏稀
。腹泻
、 从营养学角度 ，高钙奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。酸奶
、驴奶等
。 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，天然提升蛋白质含量 。这些致病性微生物进入体内，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，更接近母乳
，容易伤脾胃阳气。奶酪乳糖含量非常低
。 特色奶怎么选？羊奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。会专门向农户购买现挤的牛奶
。 1岁以内 ， 巴氏奶和常温奶
，健康人偶尔喝无妨 ，安心神 、如广东小吃“姜撞奶” ，建议优先母乳
，发酵乳等 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克， 高蛋白 、