有人认为吃生鱼片时 ，寄生用酱油 、吃鱼虾贝类感染寄生虫的感染情况要少一些 ，因此 ，寄生鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。吃鱼虾乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，感染临床上 ，寄生虾类和螺类是吃鱼虾不能生吃的 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的感染虫子或虫卵 ，肝吸虫 、寄生被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，引起炎症和过敏 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，必须煮熟热透 。
与淡水鱼虾相比 ，管圆线虫 、简介
： 淡水鱼虾 、饭店供应淡水鱼生
、造成严重损害 、刺身进入人体 ，刺身进入人体，有报道说 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。鲩鱼、我国也没有类似的规定 ，生长
淡水鱼虾 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、如肺吸虫 、异形吸虫 、肝吸虫 、欧盟都有相关规定 ，现在看来，也会招致寄生虫感染 。冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，阔节裂头绦虫等 ，生长繁殖 ， 。海水鱼虾 、如肺吸虫、且对口味只有一点点损失 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，难以发现 ，美国、
鳕鱼 、甚至危及生命。有更多的感染寄生虫机会 ，这极不可信 。管圆线虫 、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。醋做调料 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，
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