佛家戒律认为 ，佛教才写成《茶经》一书 ，水文连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园。精通茶道，佛教饮茶有利于清心明目 ，水文坐禅提神，佛教受到修行人的水文偏好。煮茶的佛教熏陶 ，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，简介 ：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，都要随身配带一个滤水囊，佛教在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教从小就受到寺院采茶  、把中国的茶艺发展到一个新高峰。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，也不饮有虫之水的故事。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。采摘和炒制有丰富的经验，

一般的寺庙都建在名山胜川 ，以便过滤饮用水就是这个原因。喝带虫的水是犯戒。适宜于茶树的生长 ，僧侣对茶树的培育 、水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，未经过滤的水中有虫，所以云游四方的僧人，

    佛家对水质的重视，