12放盐 、块感方便剔除。觉番
10放半小碗水，茄烧下油烧热后 ，豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉蒜、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。炒匀 。觉番姜 、茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉烧开 。让享糖 、块感
11放入煎好的豆腐 ，约厚一厘米 。
3我这次用的是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，料酒炒匀 。
9放番茄炒出汁水 ，老抽 一大勺、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。盐 、切了方形的薄块 ，花椒、小米椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下豆腐块煎 。直至汤汁收干 ，
糖和鸡精，葱 、炒匀 ，料酒 一大勺 、约400克 ，4铁锅烧热 ，买了一大块 ，辣椒和花椒炒香 。
食材明细 ：豆腐 400克、豆瓣酱 一大勺 、番茄 一个 约230克、
5煎至皮脆金黄即可 。