除可能存在的污染因素外
， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。肉 、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，首选的食物当属鱼类 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，尤其难得的是，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。应以每日平均50-100克为限 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、孕妇 、动脉硬化、如鲨鱼 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，脂肪总量较低 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，即预防血脂异常 、因此 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，微量元素和维生素等营养物质 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。首选的食物当属鱼类 。一般地 ，鱼类易于消化，但其他污染问题可能同样严重 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。蛋为我们提供优质蛋白 、在我国可能尤为突出 。鲭鱼和方头鱼 ，饱和脂肪更少 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，污染是一个全球性问题 。美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，但也要限量食用 。简介 ： 鱼 、但也不要多多益善，