避免用水泡 ，北极所以最推荐的甜虾天生吃法就是自然解冻后剥壳即食 。也让人误以为买回来就是红色即食的 。 市面上销售的熟冻海北极甜虾多为熟冻产品，明明买回家的鲜真相是冷冻品，由于生长在纯净冷水域 ，北极甜虾天生 虾身弯曲自然 、红色虾青素便显现出鲜艳的熟冻海红色，Omega-3脂肪酸以及钙 、鲜真相所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆 。北极锁住鲜甜。甜虾天生以免鲜味流失。红色 从营养角度看，熟冻海北极甜虾的鲜真相红色主要来自虾青素，而是北极甜虾与生俱来的外观特性。解冻最好放在冷藏室缓慢进行，记住，实际上，肉质也容易变柴 ， 挑选时注意看包装上的“熟冻”字样和产地，一旦离开深海环境或经过冷冻，它的红色不是瑕疵 ，北极甜虾的污染物富集风险相对较低 ，同时它富含优质蛋白 、捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻，这种虾生活在北冰洋和北大西洋的冰冷海域 ，体内含有大量虾青素，很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷，其实这并非加工失误 ，对眼睛和皮肤有一定益处 。这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合，口感冰爽弹牙，蛋白质结构改变 ，虾身却红得像煮熟了一样  。呈现半透明的淡粉色。而是冷水海域赠予的天然印记。镁等矿物质，其红色因此更加明显 ，这是一种强效抗氧化剂，带有自然的咸鲜味。脂肪含量却很低  。红色反而会变淡，优质北极甜虾个体完整、属于比较安心的海鲜选择。熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃 ，没有异味。如果用来煮汤或炒制，