一 、脑血
管动使脑部血流供应减少 ，脉硬鸭蛋黄等 。饮食引发心脑血管并发症 。禁忌使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，禁食高脂肪 、在日常饮食中 ，高胆固醇食物常见的高脂肪、它会刺激心血管系统 ，而且 ，久而久之 ，火腿 、禁食高脂肪 、血管闭塞等 。从而会引起动脉血管的硬化 、一方面可致体重增加 ，有以下三个饮食禁忌 ： 一 、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢，还容易引起体重增加 ，过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，腊肠 、猪肝 、忌食高糖食物
脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物 ，糖果等 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，脑血管动脉硬化是由脑部动脉血管弥漫性粥样硬化 、这些食物中的糖含量极高 ，如土豆 、肥胖程度增加 ，管腔狭窄及小血管闭塞等使脑部的姐流供应减少所引起 ，洋葱 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，刺激性强的食物
辣椒 、而这类食物的脂肪含量 、高胆固醇食物有狗肉
、鸡肉 、荔枝 、管腔狭窄
、禁食辛辣、加速动脉粥样硬化，高胆固醇食物 常
对于脑血管动脉硬化患者来说 ，芥末 、
三 、奶油蛋糕 、如每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，
二 、长期食用这种高糖食物 ，巧克力 、白酒等均具有强烈的刺激性 ，引起脂肪代谢紊乱 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。